第一百九十二章新开始

夏歌 / 著投票加入书签

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    经过几天悠闲的生活,夏歌和尤倾终于站在了尤倾表姐尤娜所开的咖啡厅前。咖啡厅上午10点开始营业到晚上11点,站在店外,夏歌从落地玻璃窗看向店内,打量着内里的装修摆设。

    店里的装修风格让人感觉时尚舒服,黑色的室内装修搭配着原木色的家具,临街的落地窗前放着一个原木的窄长桌,桌上倚窗放着几本书籍,最左侧放着几盆多肉植物,小巧可爱,桌下依次摆放着几把黑棕色高脚吧椅,干净整洁。

    光是看到这一点就足够让夏歌对这里产生好感。

    尤倾不用说话,光看夏歌眼角眉梢都带着笑就知道这个工作没有给她介绍错。“准备好上班了吗?”她问。

    夏歌竟然莫名产生了紧张感,不禁握紧了手中的提包。深呼吸一口气,夏歌重重点头。

    “准备好了。”

    第一眼见到尤倾表姐尤娜,夏歌就觉得她举手投足都散发出一种魅力,是个自信阳光,行事利落干净的人,短发齐耳,薄施粉黛,一笑起来给人极强的亲和感,夏歌一见到她就不自觉的想要亲近她。

    “你的大致情况尤倾都和我说过,以前的事情都过去了,现在对你最重要的,是眼前。”

    “嗯。”夏歌配合的点头,刚来到新环境的她只想尽快适应,且这个环境和过去呆过的任何一个都不同,无论是娱乐圈也好还是那时的混乱生活也好,如果现在让夏歌选,她想她会选择沐浴在这样明媚的阳光之下。

    “我们的工作很简单,只要有过“被服务”经验的都能知道个一二。你以前的环境和大部分人不一样,现在要来做服务的事,我担心你需要一个适应期。”

    尤娜这么说其实也有她的原因,一个过去更多的是被照顾、被保护的人要换个身份来做服务生,心理上和身体上都要有一个调试的过程,“前三天是个适应的时间,你需要上个通班,我们这里工作时间略长,希望你能坚持下这三天时间。”

    “好,没问题。”夏歌答应着。

    “先把围裙系上,拿着抹布和她一起做清洁,工作服我一会儿拿给你。”尤娜指向一个在尤倾夏歌背后正准备进店上班的女孩,“小鹤,夏歌今天起就是你徒弟了。”

    小鹤推开店门的动作一停,整个人像是被门夹在中间似的,还没反应过来就已经抬手回了一个“ok”。

    “今天星期六,来的客人会相对较多,打起精神来吧。”

    夏歌看向一直在旁边不作声的尤倾,就见她学志玲姐姐声音,捏着嗓子和小拳头来了一句“加油加油加油。”惹得夏歌嗤笑出声,也让尤娜不光白她一眼,还赏了个拳头给她吃。

    氛围一下子热闹起来,夏歌也感觉到似乎没有之前那么紧张和害怕。

    系上围裙,小鹤带着夏歌开始做清洁,向她介绍她接下来要做的事情。

    “这个位置平时会坐的人比较多,堂食的人不一定会多过外带的,但是店内该保证的清洁程度,我们是每天时时刻刻都要做到的。”

    “像这里,”小鹤指着桌上一块咖啡渍,“这就是昨晚没有打扫干净的。”边说边用湿抹布擦拭,再用干抹布又擦了一遍,“湿的擦一遍干的再擦一遍,这样不留水印。”

    “我们要做的事情其实挺少,打扫卫生都是次要,主要是每天的原料要备足,备够,尤其是每个周六周日的时候,为防止突然情况措手不及”

    夏歌亦步亦趋得跟在小鹤身边,怕漏听了什么导致失误不能给新同事留下好印象。

    大概真的是她和外界隔绝的太久,其实有些事情远没有她所想的那么复杂,只是需要稍微用些心思,过去的夏歌真的被保护得太好了。

    “其实这些事做好了,给别人留下的是对于我们这个店的好印象,光顾的客人越多我们涨工资的机会也就越高,嘻嘻。”说到涨工资这件事,小鹤的双眼都在发着绿光,掩嘴窃笑的模样让夏歌不知该如何反应,只能愣愣的看着她,心想,人真的是多面性的。

    “咳咳,言归正传,既然在咖啡店里上班那么最重要的就是要学会做咖啡,你会做咖啡?”小鹤正色道。

    “呃要是只是喝的话,我还是可以的。”夏歌有些窘迫的吐舌。

    小鹤对她的回答是在意料之中,毕竟大部分喝咖啡的人也不大会自己做咖啡,除了极便利的美式咖啡机可能会买,买回去估计也用不了几次。

    不以为意的点点头,小鹤接着问,“拿铁、卡布奇诺,又或者说美式咖啡和意式咖啡的区别你知道么?”

    夏歌还是摇头,她在以前喝的时候其实也少,更别说要去了解什么关于咖啡的知识了。

    小鹤对于她这一问三不知的反应更是在意料之中,“这些都是咖啡的基本知识,你既然在这儿上班了,那你就更要记在心里知道么。这几天你还有很多要学的,我会好好照顾你的。”拍拍夏歌的肩,夏歌不住闷哼一声,好好重的手劲啊。

    “我叫许鹤,以后我们好好相处,也不说什么师徒关系的,我是你的前辈,对你照顾是应该的,有什么问题我会教你,你有不明白的直接问我就行,出了问题要说,别想着自己一个人就能够扛下来,在这里大家是集体,明白么?”

    许鹤语重心长的叮咛嘱咐,因为以前她也带过几个暑期工或者做长期的人,有男有女,但是却越带越累,一开始她不觉得自己教导和沟通方式上可能存在问题,后来带一个走一个,尤娜也找她聊过,她足足想了一个星期才把所有问题想通。

    与其事后责怪,不如事先声明好一切,多说几次总比以后说你当时做的不够,说的不多来的好。

    “我相信我没问题,这几天还请多多指教!”

    卫生做的差不多,许鹤带夏歌进了吧台,认识吧台里的机器,“这个是意式咖啡机,这个呢是虹吸壶,磨豆机有手摇和电动的”

    夏歌上午的时光大部分就在熟悉新环境中度过,期间来过几位堂食和外带的客人,许鹤带着夏歌点单,接着又让夏歌看着自己是如何做咖啡,打奶泡,拉花,让她记住卡布奇诺和拿铁的区别,摩卡以及焦糖玛奇朵这几款最基础的意式咖啡到底有哪些不同。

    “叮铃”一声,又有人进店,一名时髦女郎踩着高跟鞋径直走向吧台点单。

    许鹤在做咖啡,就让夏歌过来点单,“午安,请问需要点什么呢?”标准的笑容挂在夏歌微微有些泛红的脸上。

    “一杯冰拿铁,外带。”

    夏歌是个聪明的人,点单机许鹤不过教过她两遍,其余时间都在看许鹤操作,可现在除了点单速度稍慢但基本上没什么大问题。“一杯冰拿铁外带,好了,请问还需要其他什么甜点么?”

    “”女郎沉默了片刻,看了看一旁冷藏柜里的糕点,“再要一个提拉米苏和巧克力蛋糕吧。也是外带。”

    “好的。”夏歌又点到糕点类里面进行操作,“一杯冰拿铁,一块提拉米苏和一块巧克力蛋糕,一共61元收您101元,这里找您50元,饮品请到吧台左侧稍等一下。这边先帮你打包蛋糕。”

    女郎收好找零,“你是刚来的么?之前没见过你。”

    “是啊,我今天第一天上班,有做的不到位的还请您原谅。”说着,夏歌手里打包的动作也没有停下,“这里是您的蛋糕打包好了。”

    女郎接过蛋糕,多看了夏歌两眼,“我总觉得你很眼熟的样子,我们有在哪里见过么?”

    夏歌面上微笑摇头,心里其实在嘀咕,之前严亦深和她的事闹得那么大,总是会给人留下些印象的。

    “外带的冰拿铁好了,还请这边取一下!”

    其实女郎还想多问几句,但她的时间有些紧,想必今天是来不及了,今天第一天不是么?那以后还有机会来问的。

    这样想着,女郎拿上自己打包的东西踏出店门。

    送走客人后夏歌长长出了一口气,“好紧张啊!”其实她点单的时候手都在发抖,就怕自己会出错耽误时间。

    许鹤走过来,伸长手臂一把将夏歌拉过来,“其实你已经很不错了,我第一次点单的时候把杯架都差点撞翻呢。”

    “你还好意思说呢。”尤娜走进吧台,手里提着三人的中午饭,“要不是我手快,我当天挣的钱全赔杯架上了。”

    许鹤心虚的吐舌,灰溜溜带着夏歌溜到一旁去做收尾工作。

    尤娜拿了筷子又走到吧台外,拿出今天的午饭。三菜一汤,一人一份饭。

    “洗完过来吃饭,一会儿上客没时间了。”

    吃着饭,夏歌问起尤娜和许鹤认识了多久,虽然嘴上常说着对方的不是,但给她的感觉是那种真正的闺蜜状态。

    “我和她从小就认识了,大学才在一个学校,一个专业,一个寝室。一起上课、吃饭、恋爱。”