第一百六十七章 刺激消费

洛珺颜 / 著投票加入书签

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    陆芊芊“嗯”了一声,“以咱们两家现在的关系,你的确不需要客气。”

    柳辰兮点头,表示明白。

    两人说话间,很快就进了城,回到了酒楼后院。

    此时大家已经轮流休息,看到他们回来,纷纷上前,“柳公子陆姑娘,你们回来了。”

    明明他们在的时候与离开之后他们做的事情都是一样的,可不知为何,只要他们在,他们的气势都要足很多,对待宾客也能游刃有余,可是他们一离开,总担心哪里出错。

    他们将这种情况跟两人说了。

    陆芊芊笑道:“你们这只是雏鸟情节,对我们有种依赖,或者说,讲文明当成了精神寄托,等到时间久了,慢慢都成长起来,就会好的。”

    柳辰兮店点头:“你们已经做的很好。”

    听到两人的评价,都特别开心。

    他们虽然是主子买进来的,但是却是跟着两人学了很多,如今又是他们直接管理,他们对主子是敬畏,忠诚,对面前的两人是崇敬,信赖,一个是给他们一条活路的人,一个是教会他们怎么更好去生活的人,两者之间,并不冲突。

    陆芊芊叫来楚青与自己将马车上的果酱搬回到糕点房,“这些都是?”

    自从知道这些东西的美妙之处之后,楚青就特别舍不得用,听说这一瓦罐可是花费了很多的水果才熬制成的,这么珍贵的东西,必须用在刀刃上。

    柳辰兮突然想起来,问道:“这两天有很多人问起这些果酱是否单独卖,你觉得这些什么时候比较好?”

    “你觉得呢?”

    “这些现在数量有限,光是糕点和饮品都有些不够,物以稀为贵,得不到的才最惦记,我觉得,暂时可以不考虑。”

    陆芊芊想了想点头:“我觉得你说的很有道理,”她道,“这些东西虽然美味,但是对于保存的方式要求很严格,稍微不注意,很容易变质,若是不在保质期之前适用完,很容易引起食物中毒。”

    而且,有些果酱有些人群也不能过多服用,比如山楂,山楂味酸,比较开胃,但是孕妇吃了可能会对子宫产生刺激,容易造成流产。

    他们现在还没有那么多的精力弄过多的产品。

    楚青听了,眼睛一亮,“这些以后都归我们?”

    陆芊芊点头:“糕点铺子的名声能不能打响,可都靠你们了。”

    以楚青为首的负责糕点的几人纷纷道:“陆姑娘放心,我们肯定不会让大家失望。”

    陆芊芊勾唇:“我相信你们。”群众的眼睛是雪亮的,他们那么努力,其他人怎么会看不见?!

    五天的开业大酬宾中,酒楼的生意越来越好,很多都是回头客,一次,两次,三次,若不是因为酒楼的生意太好位置难订,那些人恐怕一日三餐都准备在百香楼解决了。

    终于,送走最后一批客人,大家都松了一口气。

    收拾妥当,去吃了饭,柳辰兮便让众人回房休息,而他们几个则是需要聚在一起商讨一下接下来要的计划。

    “这几天的啥生意非常好,光是利润都赶上以前百香楼一个月的营业额了,”王管事笑呵呵道,“而且,大家都赞不绝口,不论是味道还是服务,甚至有人反应,很多人挑食不愿意吃青菜,但是咱们这里的青菜却是让他们胃口大开,有些人甚至跟我打听青菜打包外卖的事。”

    “接下来我们不禁要想办法维持住现在的客流量和效益,还要警惕同行。”

    杜诺道:“同行方面,我们只能保证服务和东西的质量,其他的,就只能见招拆招了,好在,大家已经了解可能会出现的情况,在面对那些突发情况的时候应该怎么应对,还不至于手足无措。”

    王管事点头:“我也会注意,发现可疑的人尽量小心。”

    柳辰兮和陆芊芊也跟着点头,“我也会注意的。”

    陆芊芊道:“除了那些,就是怎样维持现状,让口碑越来越好。”

    杜诺有些尴尬:“专业的事就要交给专业的人,我相信你们。”如果自己有那个本事,百香楼也不至于差点关门大吉。

    王管事道:“我对琐碎杂食在行,但是酒楼的管理和做生意,也不行。”不然也不会眼睁睁看着小主子干着急,自己除了寻找好的食材,却帮不上任何忙。

    柳辰兮与陆芊芊相视一眼,在看到后者微不可察的点头之后,道:“首先,食材味道保质保量,其次,服务跟上,让他们在这里消费用餐能放松,感到舒适,再者,就是适当的消费刺激。”

    “消费刺激?”苏诺和王管事都不解。

    “我准备在月底的抽奖活动中设置几个名额,就是免费赠送我们百香楼的会员卡。”

    “会员卡?”

    杜诺和王管事面面相觑,见陆芊芊一脸平静并不觉得意外,干咳一声,有些而不自在。

    “有会员卡的顾客在我们百香楼消费能够享受特殊的待遇,比如优惠折扣,比如优先预定,比如会员回馈日礼品赠送等等,具体方面,我们可以到时候慢慢商议。”

    他停顿片刻又道,“当然,会员卡这方面,我们还可以根据销毁的多少来划分等级,比如铜卡,银卡,金卡,翡翠卡,不同的卡,相对应得到的服务和优惠都不一样。”

    杜诺点头:“这不仅能刺激大家来花银子,还能让他们感受到我们百香楼的诚意,持卡者在我们这里能享受到更多更好的服务,自然就会有一种优越感。”

    陆芊芊看了柳辰兮一眼,道:“人都有虚荣心,会攀比,如果身边的朋友有会员卡,而自己没有,或者对方是金卡,自己只有银卡,心里肯定不服气,觉得面上上过不去,自然就会想办法拿到更高级别的卡。”

    柳辰兮等陆芊芊说完,才补充道,“而且,有会员卡的客人,代表了对我们这里的忠诚度,至少,隔三差五都会来消费,同时,也是跟朋友炫耀的资本。”